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Después de 40 años en el sector de la hostelería, Jardines de la Almazara es uno de esos proyectos que teníamos guardado desde hace años. El objetivo, poder trasladar a los salones las sensaciones y la atmósfera que respiramos los andaluces en nuestro mar de olivos.

El lugar no podía ser otro;  la puerta de Sierra Mágina. No entras en sus salones; entras en una de las zonas más emblemáticas de la provincia de Jaén: las lomas de Úbeda y Baeza.